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Le tour de main du cuistot
Le tour de main du cuistot

Tous les trucs & Astuces de pro, pour vous faciliter la vie dans votre cuisine,

 

Pele-mêle de techniques et astuces.

Fini les galères de préparation, de cuisson et pleins d'autres choses.

 

Si vous avez vous aussi des astuces à nous proposer ! , nous vous les publieront !!!

 

 

Voiçi quelques Astuces de conservation des aliments :

 

LA TOMATE

Mis à part le fait de laisser les tomates vertes mûrir sur ​​un rebord de fenêtre ensoleillé, il y a autre chose à faire pour vous assurer qu’elles seront à leur meilleur pour les déguster accompagnées de mozzarella fraîche ou hachées dans la salsa: Placez-les sur le comptoir (ou la fenêtre) pédoncule vers le haut. Eric Stone, producteur maraîcher chez FreshDirect, affirme que vous éviterez ainsi bien des ecchymoses aux "épaules" de la tomate, ou si vous préférez, la zone autour de la queue. Toutefois, si la queue est déjà tombée, il faut plutôt la placer à l’envers, pour empêcher l'air d'entrer et l'humidité de sortir par l'endroit où elle se trouvait.

 

LA FRaise :

Savoir quand sortir les fraises du réfrigérateur, Vous avez peut-être entendu dire que de laisser mijoter quelque temps des fraises fraîches dans l'eau très chaude, puis de les sécher à l’air sur une serviette avant de les réfrigérer, empêchera la croissance de moisissures (la science le confirme), même si vous prenez des mesures méticuleuses pour prolonger la durée de vie de vos fraises, il y a moyen de défaire tout ce travail rapidement: en les mangeant froides. Le goût des fraises est particulièrement exquis lorsque celles-ci sont à la température ambiante ou même légèrement plus chaudes, comme le savent ceux qui en ont déjà dégusté à même le champ ensoleillé. La température du réfrigérateur atténue leur saveur de façon significative. Sortez les fraises pendant une heure ou deux avant de les manger et vous serez récompensés par un délicieux goût acidulé.

 

Les Raisins, leur origines :

Le meilleur endroit pour ranger les raisins demeure le réfrigérateur et le sac de plastique perforé dans lequel vous les avez achetés (ou dans un sac en papier). Il précise cependant que si vous achetez des raisins de qualité inférieure (s’ils sont plissés, bruns ou blancs près de la tige), ce n’est pas la peine d’espérer les garder plus d'une semaine. Cet article explique que les raisins du Chili sont parfois âgés de plusieurs mois avant d’arriver aux consommateurs, malgré les efforts des producteurs pour bien préserver le fruit. Les raisins croquants et sucrés du Mexique arrivent dans les supermarchés beaucoup plus rapidement après la récolte - parfois en moins d’une semaine.

 

 

 

La Fraise

Ramene ta Fraise :

 

Pour bien choisir les fraises, ne vous fiez pas à la couleur mais au parfum. Elles doivent embaumer. La queue doit être bien verte et ferme. Ne les conservez surtout pas au frigo et n'enlevez pas les queues avant de les nettoyer.

 

Essayez-les avec 1 filet d'huile d'olive et du basilic frais ciselé.

 

Chantilly legere

Gourmand mais au régime? Faites-vous plaisir avec des fraises à la crème! Si, si!

 

Mélangez 1 sachet de sucre vanillé (il en existe en version édulcorée) avec du yaourt velouté ou à du fromage blanc et fouettez en incorporant, au fur et à mesure, 25 cl d'eau glacée.

 

A consommer sans tarder car le mélange retombe vite!

L'EMMENTAL DANS VOS PÂTES !

 

Pour que dans un gratin ou dans des pâtes l’emmental ou le gruyère file bien,

il ne faut pas le râper fin mais gros !

Comment doubler le volume d'une mayonnaise avec la même quantité d'huile? Voici notre astuce!

mayo naisse

Vous doublerez le volume de votre mayonnaise avec la même quantité d'huile si vous utilisez l'œuf entier à la place du jaune seul.

 

Vous pouvez également l'alléger en la préparant de manière classique, avec le jaune d'œuf, de la moutarde et la moitié d'huile recommandée et en l'épaississant, pour finir, avec du fromage blanc maigre.

Les asperge de saison

Plumez les asperges, en vous servant d'un couteau économe, et surtout en allant de la pointe vers la queue ; vous lèverez plus facilement toutes les naissances de bourgeons.

 

Lavez-les, égalisez-les, reformez un bottillon et faites-les cuire à l'eau bouillante salée.

 

Ayez soin de décentrer votre casserole par rapport à la source de chaleur, les queues des asperges étant situées juste au-dessus de celle-ci (de cette manière, les pointes cuiront un peu plus lentement et la cuisson sera mieux équilibrée).

 

Exemple de Cage en Caramel

La cage en Caramel :

 

Faites fondre du sucre avec très peu d'eau, jusqu'à obtention d'un caramel. Tremper une fourchette dans le caramel, et faites des gestes "d'avant en arrière", et de "droite à gauche" sur un verre ou le Dessus d'une louche. Retournez, et attendez que ça durcisse pour enlever votre cage. cette deco sert a emprissoner vos blanc d"oeuf quand vous servez une ile flotante.

 

Le café a 9 vies

 

Il est possible de réutiliser le marc de café de tellement de façons différentes que nous ne pourrons certainement pas toutes les lister ci-dessous. Certains s’en servent pour lire l’avenir, il fautque nous l’utilisons pour des vraies choses de la vraie vie. Mieux que destop, le marc de café ! Versez le dans l’évier et faites couler de l’eau bouillante et le tour est joué !

 

Pratique la Marc

Avec le printemps, non seulement les hirondelles reviennent mais aussi les fourmis et autres insectes ! Evidemment, si l’on vous en parle ici ce n’est pas pour vous montrer les mauvais côtés de la belle saison mais bien sûr pour vous proposer une solution : le marc de café encore une fois ! Déposez en un tas à proximité des gêneurs et vous en serez rapidement débarrassés. Vous pouvez aussi vous en servir comme engrais pour toutes vos plantes de maison ! Rajoutez un peu de marc de café dans les pots et vous leur redonnerez un coup de jeune !

 

Le marc est aussi magique pour désodoriser le frigo. Il vous suffit de placer du marc sur une sous-tasse ou autre. De même, après avoir cuisiné un plat odorant ou simplement après avoir coupé de l’ail, frottez-vous les mains au marc de café et l’odeur disparaîtra.

 

Ce ne sont là que quelques exemples de la réutilisation que vous pouvez faire du marc de café, il en existe de nombreuses autres : gommage, anticellulite, antirides, rendre les cheveux plus brillants

 

Pourquoi pleurer ?

 

Mêlez-vous de vous Oignons !!! :

 

La dernière technique à la mode pour éplucher un oignon sans verser une seule larme consiste à porter des lunettes de piscine. Alors maintenant, les seuls qui vont pleurer sont les enfants ; mais uniquement de rire.

 

Non, Treve de plaisanterie, pour ne pas pleurer, il faut plonger les oignons dans de l'eau chaude, puis les éplucher tranquille !!!!

Ou alors une autre technique:La partie qui fait pleurer se trouve dans la racine/bulbe de l’oignon.Il suffit de couper la racine en formant un cercle d’un centimètre autour d’elle, tout en formant un cône lors de la découpe.Il est alors possible de couper ses oignons en prenant son temps.

EN SAVOIR +

 

 

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Respecter la viande

Comment cuire sa viande ?

 

Saisissez votre viande

Lors de la cuisson de votre viande, prenez soin auparavant de faire chauffer votre poêle à feu vif en ajoutant une noisette de beurre et un filet d’huile. Lorsque la poêle est chaude, saisissez votre viande, vous préserverez ainsi son onctuosité.

 

Respectez la texture de votre viande

Une fois que votre viande cuit dans la poêle, utilisez une spatule pour la retourner et évitez les ustensiles à bouts pointus comme les fourchettes. En effet, piquer une viande pendant sa cuisson laisse échapper le sang et a pour effet de la durcir.

 

Soulignez les arômes

Au moment de servir, n’ajoutez pas le jus de cuisson, remplacez-le par une noisette de beurre que vous faites fondre dans la poêle en grattant les sucs de viande. Vous profiterez ainsi de toutes les saveurs. Après la cuisson, ne couvrez jamais une viande grillée à la poêle, celle-ci perdrait de sa tendresse.

 

Planche propre :

Pour que votre planche à découper ne sente plus l'ail ou le poisson, verser dessus du bicarbonate de soude. Laissez agir ensuite 20 minutes, avant d'essuyer avec un torchon et de rincer à l'eau tiède.

 

Le fil à la patte

Coup de fil :

Pour réussir à couper un gâteau fourré, roulé ou encore un fromage frais ou un cheese-cake parfaitement, utilisez du fil dentaire, c'est ce que font les grands chefs !

Le sel

J’ai trop salé mon sauté qui est en cours de cuisson : comment faire ?

 

Eplucher 1 ou 2 pommes de terre.

Les plonger dans le plat pour absorber le trop plein de sel. Les enlever en fin de cuisson.

Les agrumes : le pamplemousse

LES AGRUMES SANS SOUCIS :

 

Les agrumes ont la particularité d'avoir une peau epaisse et dur à éplucher, voiçi une méthode facile et propre (il faut avoir de preference un four ou un cuiseur vapeur), il suffit de legerement inciser dans le sens horizontalement le fruit, et le passer en vapeur 2/3 minutes, puis éplucher en decolant la peau comme une coquille, Facile!!!.

 

Idéal, pour des salade de fruits ou autres.

 

Le plein de Vitamines

Jus de ....

 

Pour éviter que la pulpe et les pépins passent dans votre jus d’orange ou de citron fraîchement pressé, passez le jus à travers un filtre à café

Poulet Doré à souhait !!!

Comment obtenir un poulet savoureux ?

Badigeonner le poulet d’eau salée dans laquelle vous aurez dilué un peu de miel liquide avant de l’enfourner.

Il aura une peau savoureuse et croustillante à souhait.

Mon poulet est desséché. Comment faire?

Badigeonner le poulet de beurre fondu, l’envelopper d’un film alimentaire et le laisser reposer 10 minutes avant de le couper.

 

Comment empêcher le papier de cuisson de glisser ?

Humidifier légèrement la plaque de cuisson avant d’y poser la feuille de papier sulfurisé pour qu’elle y adhère.

Le chocolat

Des astuces gourmandes pour vos gâteaux

Comment décorer ses desserts à petit prix ?

Faire soi-même des pépites de chocolat, rien de plus facile !

Préparez des pépites de chocolat, une astuce qui satisfera tous les gourmands. Pour cela, faites fondre quelques carrés de chocolat dans un sachet plastique, en le plongeant dans un peu d'eau chaude. Une fois le chocolat fondu, coupez un angle du sac et faites goutter sur du papier sulfurisé. Il ne reste plus qu'à décorer vos desserts selon vos envies !

 

Un parfait chocolat fondu

Pour réussir une sauce chocolat sans grumeaux, mouillez les morceaux de chocolat avant de les faire fondre au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, pour éviter qu'il ne se fige, ajoutez une cuillère à soupe de crème liquide ou un morceau de beurre.

Le chocolat

Comment relever la saveur du chocolat ?

 

Indétectable, une pincée de sel ajoutée dans votre sauce chocolat maison va sublimer la saveur du chocolat noir.

Test de la fraicheur de l'oeuf

Les Oeufs : Comment savoir s'il est frais ?? :

 

1/ Remplir un verre d'eau

2/ Ajouter du sel dans l'eau (10% du volume environ)

3/ Plonger l'oeuf dans l'eau salée.Si l'oeuf reste au fond il est frais (idéal pour oeuf coque)!s'il remonte un peu il est ok mais moins frais (plutot à consommer en oeuf dur),s'il flotte il n'est plus bon (à éviter)...la raison: moins il est frais, plus il y a d'air dans la coquille.

 

Quand il est ancien, la bulle d'air est grosse et agit comme un flotteur pour faire remonter l'oeuf!

mais toujours mettre du sel pour aider la nature (ca aide a flotter, sinon votre oeuf ne remontera que s'il est vraiment trop vieux!).

 

 

 

Cuire les blancs d'œufs au micro-ondes

Avez-vous déjà essayé de faire cuire les œufs à la neige au micro-ondes ?

 

dessert Les blancs en neige rapide :

Il suffit de placer, à l'aide de deux cuillères, des quenelles de blancs montés en neige dans une assiette ou une forme Sillicone pouvant aller au M-O, et de mettre à cuire au four micro-ondes à grande intensité pendant 20 secondes.

 

Toucher et si ce n'est pas cuit, recommencer 5 secondes. C'est tout ! Tout dépend de la puissance du four

Bien casser un œuf

Pas toujours facile de casser un œuf sans mettre de coquille au fond du récipient.

 

casser des oeufs

Contrairement à ce que l'on croit, il ne faut jamais casser un œuf sur un rebord. Pour bien le casser, il faut légèrement le cogner sur une surface plane.

 

 

Coupelle Biscuitée :

une idée sympa

 

Pour faire des petites corolles en biscuits sympas, utilisez un moule à muffins à l'envers, l'effet est garantie (utilisez une recette d cookie).

 

 

Double emploi :

 

Un moule à muffin, pour cuire, c'est bien, mais pour mettre les sauce et accompagnements lors des BBq ou autres fondues, c'est super pratique et ça fait surtout moins de vaisselle.

 

Comment éviter que mon œuf explose à la cuisson ?

Ne sortez pas vos œufs directement du réfrigérateur avant la cuisson.

Prévoyez de les sortir une heure avant la cuisson et mettre du vinaigre dans l’eau avant de les faire cuire afin qu’ils ne se cassent pas.

Les passer sous l’eau froide à la fin de la cuisson pour faciliter l’écale

 

Bechamel rapide

25 cl de lait à bouillir (moins un peu de lait froid, dans lequel je dilue 2 cuillères à soupe de maïzena). Quand le lait bout, verser le fond de lait et sa maïzena, remuer avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement( environ 20 tours de cuillère). Eteindre le feu et incorporer une noix de beurre, un peu de sel, de la noix muscade râpée : et le tour est joué : cette quantité est suffisante pour tout un plat !

 

Comment durcir un oeuf fendu lors de la cuisson

 

Si vous vous apercevez au moment de la cuisson de vos oeufs durs que l’un d’entre eux a la coquille fêlée, enveloppez-le dans du papier d’aluminium avant de le plonger dans l’eau bouillante.

 

 

bougie

Longue Vie

aux Bougies

 

Pour avoir des bougies qui durent toute la soirée, il faut les mettre au congélateur au minimum 12 heures avant. Vous pourrez même les réutiliser lors d'un prochain dîner!

Attention !!!

Solution à tous debordements

Le lait laisse souvent de vilaines taches difficiles à nettoyer, dans le fond des casseroles.

 

Vous pouvez agir en prévention, avant de verser le lait, remplissez votre casserole d’eau puis videz-la, sans la sécher.

 

Procédez ensuite comme à votre habitude, vous verrez que le lait n’attache plus au fond.

 

 

Que faire avec les jaunes d'oeufs non utilisés ?

- Les ajouter dans une purée, des oeufs à la poêle, une omelette, des oeufs brouillés.

- Réaliser une mayonnaise, une hollandaise, un sabayon, une crème anglaise, une liaison de potage (mélangé a de la crème)...

Que faire avec des blancs d'oeufs non utilisés ?

- Les congeler

- Les ajouter à une omelette, à des oeufs à la poêle, des oeufs brouillés.

- Réaliser de la meringue française, de la meringue italienne ou de la meringue suisse, des oeufs à la neige, une farce mousseline, des langues de chat, des congolais.

- Clarifier un consommé,

 

Badigeon aux jaunes d'oeufs

Jaune d'oeuf à badigonner

 

Voici quelques conseils pour que vos gâteaux soient bien dorés.

 

Le jaune d'œuf qui sert à badigeonner les pâtisseries peut être dilué dans un peu de lait.

Pour obtenir un doré plus intense, ajoutez une pincée de sucre. pour un beau brillant, quelques gouttes d'huile et pour un brun doré,un peu de miel.

 

Un coeur d'oeuf :

Coeur d'oeuf

Oeuf dur place entre une feuille de papier épais pliée, un pique à brochette et 2 elastique qui maintient l'oeuf coincé dans la feuille,

garder plusieurs minute afin de former un coeur comme sur les photos.

 

 

Essayer pour changer de l'oeuf rond .

 

OEUFS AU BARBECUE:

 

Pour une viande tendre sur le Barbecue, il faut faire cuire le premier côté de la viande. Lorsque la viande est retournée, casser un oeuf sur le côté cuit. En même temps que l'oeuf va cuire, la viande deviendra tendre. C'est délicieux !

Bonne omelette

OMELETTE REUSSIE FACILE !!!

 

 

Une omelette bien réussie est irrésistible.

On recommande de battre les œufs seulement au dernier moment avant la cuisson. L'attente, même courte, empêche l'omelette de devenir spongieuse.

 

Cola au BBq

Un moyen de cuisson originale : A tester

 

 

 

Mélanger du Coca avec de la sauce barbecue (moitié moitié) et vous obtiendrez une excellente marinade pour le poulet. Le sucre donne un revêtement brillant et un très bon goût de caramel, tandis que l’acide citrique donne une saveur agréable. Le Coca Cola peut également servir pour faire un glaçage à jambon!

 

 

Comment remplacer le vin blanc, tout en gardant le goût du vin blanc ?

Faire dissoudre 4 morceaux de sucre dans un verre de vinaigre blanc.

Ajouter cette préparation dans votre sauce .

 

 

UNE IDEE PETILLANTE :

une Crepe légère !

Quand on veut avoir des crêpes très légères et il en va de même pour les gaufres, on put varier légèrement la recette traditionnelle.

 

Pour cela, il suffit juste de remplacer l’eau normale de la pâte par de l’'eau gazeuse et les crêpes seront bien plus légères et digestes.

 

Les couteau du cuisinier

Le Cordonnier mal chaussé ! : Bons Outils

 

Sans bon couteau pas de bonne cuisine.

 

Pour couper bien sur, tailler, émincer, etc.

Si vous devez en acheter :

Il vous faut des couteaux de qualité. Typiquement 3, disons "petit" "moyen" et "gros" pour simplifier (ils ont en fait des noms fonction de leur taille), lames inoxydables, manche en plastique, pas de dents mais avec le fusil à affûter qui va avec.

l'économe est le couteau idéal pour éplucher les légumes ou les fruits.

Sa lame très fine permet d'oter la peau en laissant le maximum de chair. Son ergot permet aussi de creuser la partie du fruit ou du légumes qui serait abimée.

 

Les 10 indispensables (sans eux je ne peux rien faire...)

  • Balance
  • Couteau
  • Econome
  • Fouet
  • Maryse
  • Pinceau
  • Pinces
  • Planche à découper
  • Spatule en bois
  • Spatule métallique

 

 

Basilic: comment le conserver ??

Basilic toujours frais

Une fois coupé, il s’abîme vite. Pour le conserver, mettez-le dans un linge (ou papier absorbant) et disposez-le dans le bac à légumes de votre réfrigérateur

Sucre vanillé Maison

Sucre vanillé Maison

 

Pour fabriquer soi-même du sucre vanillé.

Enfouir une gousse de vanille avec un peu de cannele dans un kilo de sucre.

 

Au bout d'un mois on peut commencer à prélever le sucre vanillé au fur et à mesure des besoins.

 

La cuisson des légumes verts

 

D’un point de vue nutritionnel, les légumes verts seront meilleurs cuits à la vapeur.

Cependant, si vous les faites cuire à l’eau bouillante, voici quelques astuces qui vous

permettront de préserver au mieux leurs qualités.

 

• Salez bien l’eau à ébullition, cela limitera la fuite des sels minéraux, si précieux pour la santé.

 

• Ne couvrez surtout pas la casserole pour permettre l’évaporation de certains composés gazeux et ainsi éviter aux légumes de jaunir. Ils garderont une jolie couleur.

 

• Enfin, plongez les légumes verts dans de l’eau froide aussitôt après la cuisson et égouttez-les immédiatement. Cela stoppera leur cuisson et ils conserveront leur croquant et leur couleur. Vous pourrez ensuite les réchauffer brièvement dans une poêle, juste avant de les servir.

 

Un concombre digeste et astuce jardin

Legume enfin digeste !

 

Commencez par fendre en deux le concombre sur toute sa longueur. À l’aide d’une cuillère à café, retirez les graines qui en constituent la partie indigeste.

Vous pourrez faire sécher les graines puis les conserver dans du papier journal afin de les planter au printemps prochain.

 

CHAUD DEVANT : LES CREPES

Quand on fait des crêpes, il est difficile de les conserver chaudes pour les déguster mais il existe un moyen simple.Il suffit de faire bouillir de l’eau dans une casserole et de mettre l’assiette contenant les crêpes par-dessus et elles resteront chaudes.

 

 

Préparer des crêpes? Rien de plus facile!

 

Oui, mais ça c'est avant d'arriver à l'étape cuisson... Comment peut-on être sûr de la quantité de pâte à verser dans la poêle?

 

L'ASTUCE

 

A l'aide d'un entonnoir, transvasez votre pâte à crêpes dans une bouteille transparente, type bouteille d'eau, avant de l'utiliser.

 

Ce récipient, plus facile à manipuler qu'une louche, vous permettra de doser exactement la quantité de pâte que vous verserez dans la poêle.

 

 

Comment peler plus facilement l’ail ?

Ail epluché facile

Passer les gousses d’ail 15 secondes au micro- ondes.

 

 

Lecher la cuillère

Corvée de Casserole !!!

Quand on fait de la cuisine ou lorsqu'on est gourmand, il arrive souvent que l'on doive préparer du chocolat fondu pour faire un dessert ou pour napper les Crêpes.

 

Ce chocolat fondu salit toujours beaucoup les casseroles mais il existe un truc simple pour l'éviter.

Mouiller les morceaux de chocolat avant de les faire fondre.

Bien remuer tout le temps de la cuisson et le chocolat fondu sera bien liquide et ne collera pas la casserole et facilite le nettoyage.

 

Parfum sucré

Comment parfumer un sucre rapidement

Pour parfumer une crème sans risquer d'y faire des grumeaux, parfumer le sucre que vous devez employer au lieu d'utiliser des zestes râpés. Pour cela, frottez du sucre en morceaux sur le zeste de l'orang eou autre agrume jusqu'à ce qu'il s'en imbibe au point de presque fondre.

Comment s’arranger avec les avocats trop fermes le jour même ?

 

Pas de souci : enveloppez chaque avocat dans une feuille de papier journal, mettez-les au four à micro-ondes 30 secondes : ils seront à point.

La Bonne conservation c'est super !

En Vrac ,Les Fruits, légumes et leur conservation :

 

Pour conserver certains fruits et légumes plus longtemps, il existe des astuces. Ainsi les kiwis se garderont mieux si on les enferme dans un sac en plastique avec une pomme.

On peut faire mûrir plus vite des figues en leur mettant une goutte d'huile sur la tige. Les pommes de terre ne germeront pas si elles sont dans le noir avec une pomme et se conservent plus longtemps si on met des fleurs de sureau entre les cageots.

Lorsqu'’on a des poires ou des pommes , il faut pouvoir les conserver le plus longtemps possible.

Il existe une solution très simple : il suffit de positionner les poires avec la queue en bas et elles se conserveront ainsi bien plus longtemps

 

Pour faire mûrir un fruit plus vite, placez-le dans un sac plastique transparent (type sac congélation), que vous aurez piqué de quelques trous pour la circulation de l'air.

Ajoutez dans le sac une pomme bien mûre. La pomme va dégager du gaz éthylène, qui va accélérer le processus de maturation de votre fruit, que vous pourrez déguster plus rapidement !

 

Lorsqu'il fait chaud, on a tout de suite des moucherons qui viennent tourner autour des fruits et il n'y a rien de plus désagréable. Pour remédier à ce problème, il faut garder des bouchons en liège.

Prendre deux à trois bouchons, les couper en rondelles et les mélanger aux fruits. Les moucherons partiront et les fruits dureront plus longtemps.

 

Dans le bac à légumes du réfrigérateur : Envelopper les champignons frais toujours non lavés dans des essuie-tout secs.

Le brocoli et le céleri se conservent dans des sacs en plastiques perforés

Les salades lavées et bien essorées dans des sacs en plastiques. Si elles sont un peu flétries, laissez-les trempler 1 heure dans de l'eau fraiche, elles retrouveront très vite leur fraicheur et leur fermeté. Tableau de conservation des aliments à consulter

La fraise sympa

Comment equeter des fraises sans les Abimer

Idée pratique, pour equeter les fraises, c'est la Saison

 

Tout bêtement, une paille, Traversez la fraise en commencant par la queue ,

 

c'est rapide et propre,

comme

montre la photo

Le camembert

Conservation du fromage

 

Pour se conserver correctement, le fromage doit être placé dans le bac prévu à cet effet en bas du réfrigérateur.

Une astuce consiste également à ajouter quelques morceaux de sucre dans le bac : en

absorbant l’humidité ambiante, ils empêcheront vos fromages de moisir.

Pensez juste à changer régulièrement les morceaux de sucre.

Bonjour. Secret d'oeuf c'est Ici ! ?
à la minute ! ;-)