La recette du Vin chaud made in elssas

La Roul'HOT

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pas cher
Amateur

20 20/30

 

Le vin Chaud

 

Vin Chaud Made in Alsace

Ingrédients (4 personnes)

 

150 centilitres de vin rouge (Pinot noir ?)

250 grammes de sucre

Une sélections d’épices : deux bâtons de cannelle, cinq clous de girofle, 4 étoiles de badiane (anis étoilé), un peu de genièvre, de la noix de muscade râpée

Un citron

Deux oranges

 

Préparation

Versez le vin dans une casserole

Faites-le chauffer sans le laisser bouillir avec l’étoile de badiane

Prélevez le zeste des agrumes et versez le.

Ajoutez le sucre et les épices, et rajoutez des dés de vos oranges et de votre citron.

Continuez de le faire chauffer à feu doux pendant vingt à vingt-cinq minutes

Filtrez avec une passoire

Servir dans des mugs ou verres adaptés.

 

Conseil de Mister Biscuit :

Allez, g’sundheit ! Il ne vous reste plus qu’à trinquer avec cette « sangria de l’hiver ». L’idée vient de jaillir dans l’esprit MADE IN ALSACE ! On vous prévient : un vin chaud ça va, 3 vins chauds, bonjour les dégats, oder eb’s so.