L'art de gérer les restes

La Roul'HOT

Food, Drink & Lifestyle

Faut pas Gâcher
Saison 1

La vie, c'est ma planète

 

 

 

 

 

Que faire avec ? :

 

Un reste de viande ?

Optez pour un hachis Parmentier, des lasagnes ou une tourte.

gratin du lendemain

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Un reste de blancs d’œufs ?

Transformez-les en meringue, île flottante ou lancez-vous dans quelques macarons.

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Un reste de pommes de terre vapeur ?

Des pommes de terre sautées dans une poêle avec un peu d’huile.

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Un reste de pâtes ou des légumes ?

Une seconde vie en un gratin avec de la béchamel et du fromage râpé, c’est rapide et délicieux.

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Un reste de pâte sablée ?

Faites-la cuire avant de l’émietter dans des petites verrines puis recouvrez-là de compote de fruits.

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Des fruits trop mûrs ?

Facile, ils se transforment en compote, confiture, crumble ou coulis.

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Des épluchures de pommes ou de la peau de saumon ?

Dorez-les au four pour en faire des chips !



 

lecture anti gaspi

* Source ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie).